O iogurte grego está se tornando uma tendência nos dias de hoje, mas você sabe realmente o que é o iogurte grego, qual é a diferença do iogurte comum e quais são os benefícios para a saúde de comer iogurte grego? Bem, hoje, estarei respondendo a tudo isso neste artigo.
O que é o iogurte grego e como ele é diferente do iogurte regular?
Iogurte Grego e Iogurte Regular consistem nos mesmos ingredientes. No entanto, o iogurte grego tem mais proteína. Também tem menos açúcar. Isso torna o Iogurte Grego muito mais saudável do que o Iogurte Regular. O iogurte grego passa por um processo de coação, que drena a maior parte da água, minerais e lactose. Isso lhe dá a consistência espessa e o sabor azedo pelo qual é conhecido.
O iogurte grego é embalado com um monte de nutrientes, como:
- Cálcio
- Proteína
- Probióticos
- Vitaminas B-6 e B-12
- Potássio
- Zinco
Iogurte Grego – Confira os Benefícios
Há também muitos outros benefícios de comer iogurte grego:
Probióticos fazem seu intestino feliz
O iogurte grego, como outros iogurtes, é cheio de probióticos, o que o torna incrível para o intestino. Os probióticos são bactérias saudáveis que podem melhorar o sistema imunológico. Os probióticos também ajudam a restaurar o equilíbrio saudável das bactérias no intestino. Eles também mostraram reduzir a dor de estômago. De acordo com o nutricionista certificado Shane Griffin, sem um equilíbrio saudável de boas bactérias de probióticos, muitas bactérias ruins podem se acumular e causar danos ao nosso sistema imunológico. Os probióticos nos mantêm saudáveis vivendo em nossos intestinos e equilibrando as bactérias.
Probióticos também fazem você feliz
Junto com um corpo saudável, os probióticos também ajudam na boa saúde mental. Em um estudo de 2016, descobriu-se que as pessoas que ingeriram 100 gramas de probiótico, seja através de iogurte ou em uma cápsula, experimentaram menos estresse e ansiedade do que aquelas que não o fizeram. Os probióticos podem afetar o cérebro por causa da conexão entre o intestino e o cérebro. Também é provavelmente devido à forma como o intestino pode produzir neurotransmissores, como serotonina e dopamina.
A saúde óssea é melhorada
O cálcio apoia a saúde óssea e reduz o risco de osteoporose. Como o iogurte grego é rico em cálcio e proteínas, pode melhorar a saúde óssea. Comer proteína suficiente também é necessário para a saúde dos ossos. O cálcio é necessário no corpo não apenas para os ossos, mas também para o coração, músculos e nervos para funcionar corretamente. O cálcio tem sido associado à regulação da produção de cortisol do corpo. Níveis elevados do hormônio cortisol podem fazer com que o corpo armazene gordura, inibindo a perda de peso ou outros objetivos de saúde. Ao incorporar mais cálcio em sua dieta, você pode limitar parcialmente a produção de gordura no corpo, diz Shane Griffin. O iogurte grego é uma boa maneira de obter cálcio, pois é muito fácil de comer e pode caber em qualquer lugar da sua dieta.
Importância da proteína
O iogurte grego tem muita proteína, até mais do que o leite. A proteína é um dos três principais componentes macromoleculares que ajudam nas funções corporais (juntamente com lipídios, carboidratos). A proteína é usada diariamente no corpo para construir ossos, músculos, pele, cabelo, etc. A proteína também fornece energia ao corpo. É uma necessidade obter a quantidade certa no corpo e é muito importante para o sistema imunológico, células e nervos. O iogurte grego é uma ótima fonte de proteína, pois está cheio dela. Comer iogurte grego pode ajudar a aumentar a massa muscular. Está demonstrado que uma dieta rica em proteínas pode aumentar a massa muscular em pessoas que se exercitam.
Vitamina B-12 e seus benefícios
A vitamina B-12 é essencial no corpo para energia, formação de glóbulos vermelhos e funções cerebrais. O iogurte grego é cheio de vitamina B-12. É uma maneira melhor de obter a vitamina em vez de ter que comer um suplemento. Os vegetarianos geralmente não obtêm vitamina B-12 suficiente, pois é encontrada naturalmente em carnes, portanto, o iogurte grego é uma boa opção para adicionar à sua dieta para obter vitamina B-12.
Dietas ricas em potássio e sódio
No mundo de hoje, as pessoas costumam consumir muito sódio todos os dias. O iogurte grego é pobre em sódio, mas também rico em potássio. É vital ter um equilíbrio adequado entre sódio e potássio no corpo. O potássio é um mineral muito importante exigido no corpo. Ajuda a baixar a pressão arterial e regula o equilíbrio de fluidos. Também pode equilibrar o sódio no corpo, portanto, se você tiver uma dieta rica em sódio, o potássio pode ajudar a se livrar do excesso de sódio. O potássio também pode reduzir a pressão arterial e proteger contra a osteoporose e pedras nos rins.
Iogurte grego e diabetes
O iogurte grego pode reduzir o risco de diabetes tipo 2. Além disso, como o iogurte grego é rico em proteínas e tem baixo teor de gordura, é absolutamente ótimo para pessoas com diabetes.
Pressão arterial
Como o iogurte grego é uma forma de leite fermentado, pode diminuir a pressão arterial. De acordo com 14 estudos, que contaram com mais de 700 participantes, verificou-se que o leite fermentado com probióticos ajudou na redução da pressão arterial. Assim, o iogurte grego pode ajudar a regular a pressão arterial.
Treino com iogurte grego
O iogurte grego pode ser um lanche bom e saudável depois de um treino. Sendo rico em proteínas, pode ajudar a reparar os danos causados aos músculos durante o treino e também pode ajudar a construí-los e fortalecê-los. Como dito por Shane Griffin, o iogurte grego é rico em aminoácidos que compõem as proteínas, e as proteínas são os blocos de construção para regenerar o tecido muscular e reparar os danos nas fibras. Outras frutas também podem ser adicionadas à mistura para um lanche nutritivo.
Cheio de iodo
O iogurte grego tem muito iodo. O iodo é um mineral importante para os hormônios da tireoide, que controlam o metabolismo do corpo e muitas outras funções importantes. As pessoas hoje tendem a ser deficientes em iodo, o que pode causar sérios problemas, incluindo rápidas flutuações de peso, diz Shane Griffin. Para pessoas com problemas de peso, aumentar os níveis de iodo em sua dieta aumenta a atividade da tireoide e, por sua vez, aumenta seu metabolismo, promovendo a perda de peso. O iodo é encontrado em alguns alimentos, um dos quais é o iogurte grego.
Iogurte Grego – Maneiras de Desfrutar
Existem várias maneiras de desfrutar de iogurte grego
- Adicione bagas e/ou bananas e aprecie como um lanche
- Use-o como cobertura em vez de creme de leite
- Espalhe no pão ou biscoitos
Palavra final
No geral, o iogurte grego tem muitos benefícios para o corpo. Está cheio de nutrientes como cálcio, potássio, iodo, probióticos, etc., todos importantes para o corpo. Melhora a saúde e faz você feliz. E existem diferentes maneiras de envolvê-lo em sua dieta equilibrada.